Блог Entuziast
0
14
Слово «крафтовий» сьогодні можна побачити майже всюди.
Крафтове пиво.
Крафтовий джин.
Крафтовий дистилят.
Крафтова настоянка.
Крафтовий ром.
І ..
0
16
На етикетці витриманого алкоголю цифра віку часто виглядає дуже переконливо.
3 роки.
8 років.
12 років.
18 років.
І легко зробити простий виснов..
0
14
На етикетці міцного алкоголю майже завжди є цифра, яку помічають однією з перших.
40%.
43%.
46%.
50%.
І дуже часто саме ця цифра починає сприйма..
0
16
Пляшка міцного алкоголю може містити десятки написів, цифр і позначень.
Назва бренду, тип напою, міцність, об’єм, країна виробництва, склад, рік, ви..
0
18
На полиці магазину джин може здаватися досить простою категорією.
Є прозора пляшка, слово Gin на етикетці, міцність близько 40% і згадка про ялівець..
0
14
Звідки береться терпкість у витриманому алкоголі?
Ви робите ковток витриманого дистиляту й помічаєте незвичне відчуття.
У роті ніби стає трохи сухіш..
0
21
На етикетках двох пляшок написано однакове число.
Наприклад — 40%.
Або 43%.
Ви робите ковток першого напою — і він здається різким, пекучим та «сп..
0
26
Під час дегустації міцного алкоголю можна почути дивні на перший погляд слова.
«Маслянистий».
«Щільний».
«Оксамитовий».
«Шовковистий».
«Водянист..
0
18
Ви робите ковток дистиляту й думаєте: «Він солодкуватий».
А потім дивитеся на склад — і не бачите ані цукру, ані сиропу, ані меду, доданого після ди..
0
19
Ви робите ковток міцного дистиляту — і майже відразу відчуваєте тепло.
Спочатку в роті.
Потім у горлі.
Через кілька секунд тепло ніби поширюється ..
0
19
Ви відкрили пляшку, налили перший келих і добре запам'ятали аромат.
Через кілька тижнів повернулися до тієї самої пляшки — а напій сприймається трох..
0
18
Ви зробили ковток, проковтнули напій — а смак нікуди не зник.
Ще декілька секунд відчувається фрукт.
Потім з'являється пряність.
Далі — легка дере..
0
19
Одна людина нюхає келих і говорить: «Яблуко».
Інша поруч впевнено відповідає: «Ні, тут груша».
Третя взагалі відчуває квіти, мед або цитрусову цедр..
0
16
У дегустаційному описі віскі, бренді, рому або іншого витриманого дистиляту часто можна прочитати: ваніль, карамель, кокос, спеції, шоколад, підсмаже..
0
18
Ви наливаєте міцний напій у келих, підносите його до носа — і раптом відчуваєте яблуко.
Або грушу. Банан. Персик. Абрикос. Цитрусову цедру. Стиглі я..
0
26
Ви берете пляшку крафтового алкоголю, дивитеся на світло — і помічаєте на дні невеликий осад.
Іноді це кілька дрібних частинок, іноді легкий серпано..
0
51
Пляшка джину стоїть на полиці, а перед подачею хочеться добре її охолодити. Виникає логічне питання: чи можна просто поставити джин у холодильник або..
0
48
Ви відкрили пляшку прозорого джину, поставили її в холодильник — і через деякий час напій став трохи мутним.
Або налили джин у келих, додали лід чи ..
0
48
Після весняного рожевого світла Ужгорода нам захотілося ще більше тепла.
Не м'якого весняного.
А справжнього південного.
Яскравого, фруктового, со..
0
43
Після темного рубіну Чернігова нам захотілося світла.
Весни.
Повітря.
Легкого рожевого кольору, тонких бульбашок і квіткового аромату, який не пер..
0
46
Після бетону, скла та геометрії Харкова нам захотілося повернути в серію колір.
Але не яскравий.
Не літній.
Не легкий.
Нам потрібен був темний ру..
0
44
Після руху Дніпра нам захотілося зупинитися.
Прибрати зайве.
Зменшити кількість компонентів.
Замість фруктової м'якості залишити сухість, холод, т..
0
51
Місто може стояти на річці. А може жити разом із нею.
Для Дніпра велика вода — це не просто частина пейзажу. Вона задає масштаб, простір і відчуття ..
0
57
Після заходу сонця над Києвом і вечірньої кави у Львові нам захотілося відкрити вікно.
Впустити повітря. Додати льоду. Цитруса. Прохолоди.
І вируши..