Блог Entuziast
0
16
Коли говорять про джин, майже завжди першою згадують ялівець.
І це логічно: саме ялівцевий характер визначає саму категорію напою.
Але якщо подивити..
0
14
На етикетках джину можна зустріти різні написи:
Gin;
Distilled Gin;
London Dry Gin;
Dry Gin;
Craft Gin;
Contemporary Gin.
..
0
26
Міцний алкоголь здається дуже стабільним продуктом.
Пляшка може місяцями або роками стояти на полиці, і зовні з напоєм нічого не відбувається.
Але ..
0
26
Для вина часто можна почути знайоме правило:
пляшку з натуральним корком потрібно зберігати лежачи.
Іноді цю пораду автоматично переносять і на віс..
0
31
Температура дуже сильно впливає на те, як ми сприймаємо алкоголь.
Один і той самий напій може здаватися зовсім різним при 5°C, 15°C і 22°C.
Холод п..
0
26
Ви відкрили пляшку джину, віскі або дистиляту, зробили кілька келихів і поставили її назад у шафу.
Через пів року знаходите її знову.
Або через рік..
0
28
Відкрита пляшка міцного алкоголю може стояти місяцями.
Іноді — роками.
Але це не означає, що напій весь цей час залишається абсолютно незмінним.
П..
0
28
Слово «крафтовий» сьогодні можна побачити майже всюди.
Крафтове пиво.
Крафтовий джин.
Крафтовий дистилят.
Крафтова настоянка.
Крафтовий ром.
І ..
0
29
На етикетці витриманого алкоголю цифра віку часто виглядає дуже переконливо.
3 роки.
8 років.
12 років.
18 років.
І легко зробити простий виснов..
0
29
На етикетці міцного алкоголю майже завжди є цифра, яку помічають однією з перших.
40%.
43%.
46%.
50%.
І дуже часто саме ця цифра починає сприйма..
0
30
Пляшка міцного алкоголю може містити десятки написів, цифр і позначень.
Назва бренду, тип напою, міцність, об’єм, країна виробництва, склад, рік, ви..
0
33
На полиці магазину джин може здаватися досить простою категорією.
Є прозора пляшка, слово Gin на етикетці, міцність близько 40% і згадка про ялівець..
0
26
Звідки береться терпкість у витриманому алкоголі?
Ви робите ковток витриманого дистиляту й помічаєте незвичне відчуття.
У роті ніби стає трохи сухіш..
0
32
На етикетках двох пляшок написано однакове число.
Наприклад — 40%.
Або 43%.
Ви робите ковток першого напою — і він здається різким, пекучим та «сп..
0
40
Під час дегустації міцного алкоголю можна почути дивні на перший погляд слова.
«Маслянистий».
«Щільний».
«Оксамитовий».
«Шовковистий».
«Водянист..
0
30
Ви робите ковток дистиляту й думаєте: «Він солодкуватий».
А потім дивитеся на склад — і не бачите ані цукру, ані сиропу, ані меду, доданого після ди..
0
32
Ви робите ковток міцного дистиляту — і майже відразу відчуваєте тепло.
Спочатку в роті.
Потім у горлі.
Через кілька секунд тепло ніби поширюється ..
0
34
Ви відкрили пляшку, налили перший келих і добре запам'ятали аромат.
Через кілька тижнів повернулися до тієї самої пляшки — а напій сприймається трох..
0
34
Ви зробили ковток, проковтнули напій — а смак нікуди не зник.
Ще декілька секунд відчувається фрукт.
Потім з'являється пряність.
Далі — легка дере..
0
35
Одна людина нюхає келих і говорить: «Яблуко».
Інша поруч впевнено відповідає: «Ні, тут груша».
Третя взагалі відчуває квіти, мед або цитрусову цедр..
0
29
У дегустаційному описі віскі, бренді, рому або іншого витриманого дистиляту часто можна прочитати: ваніль, карамель, кокос, спеції, шоколад, підсмаже..
0
30
Ви наливаєте міцний напій у келих, підносите його до носа — і раптом відчуваєте яблуко.
Або грушу. Банан. Персик. Абрикос. Цитрусову цедру. Стиглі я..
0
37
Ви берете пляшку крафтового алкоголю, дивитеся на світло — і помічаєте на дні невеликий осад.
Іноді це кілька дрібних частинок, іноді легкий серпано..
0
72
Пляшка джину стоїть на полиці, а перед подачею хочеться добре її охолодити. Виникає логічне питання: чи можна просто поставити джин у холодильник або..