MeadGIN — авторський крафтовий джин від ENTUZIAST, створений на основі медового дистиляту із використанням традиційної технології перегонки у мідному аламбіку. Це сучасне переосмислення класичного джину, в якому поєднуються виразний ялівцевий характер, натуральні цитрусові ноти та м'якість медової основи.
В основі рецептури лежить повага до традиційного мистецтва дистиляції. Кожен етап виробництва спрямований на те, щоб максимально делікатно розкрити природний аромат ботанікалів і зберегти їхню чистоту без використання штучних ароматизаторів чи барвників. Саме тому MeadGIN має власний впізнаваний стиль, який відрізняє його від звичайних промислових джинів.
Класична технологія у сучасному виконанні
Виробництво MeadGIN базується на класичній технології дистиляції джину у традиційному мідному аламбіку. Саме мідь вважається одним із найкращих матеріалів для виготовлення благородних дистилятів, адже вона допомагає сформувати більш чистий ароматичний профіль і зробити смак м'яким та гармонійним.
Особливу роль у рецептурі відіграє корзина ботанікалів, через яку проходять спиртові пари під час дистиляції. Такий спосіб дозволяє максимально делікатно отримати аромат ефірних олій ялівцю та цитрусових без надмірної гіркоти чи різких тонів.
Основою композиції став медовий дистилят, який додає напою округлості та легкої природної солодкавості, не змінюючи класичного сухого характеру джину.
Ялівець — головний герой композиції
Серцем MeadGIN є ялівець. Саме він формує характерний аромат, який миттєво впізнають поціновувачі класичного джину. Його хвойна свіжість гармонійно поєднується з цитрусовими відтінками лимона, цитрона та апельсина.
Цитрусові ноти не домінують, а лише підкреслюють ялівцеву основу, роблячи аромат більш легким, свіжим і багатогранним. Завдяки цьому MeadGIN однаково цікаво розкривається як під час дегустації у чистому вигляді, так і в авторських коктейлях.
Колір, аромат і смак
MeadGIN має абсолютно прозорий колір, який підкреслює чистоту дистиляту та акуратність виробництва.
Аромат відкривається класичними нотами ялівцю, які поступово переходять у свіжі цитрусові акценти лимона, цитрона та апельсина. Композиція виглядає природною, легкою та добре збалансованою.
Смак сухий, пряний і середньотілий. Домінує ялівець, який поступово розкривається м'якими цитрусовими нотами. Медовий дистилят додає легку округлість, а післясмак залишається вершково-освіжаючим, довгим і чистим. Міцність 40% дозволяє повністю розкрити всі ароматичні особливості напою без надмірної різкості.
Особливості MeadGIN
- авторська рецептура ENTUZIAST;
- класична технологія виробництва джину;
- дистиляція у традиційному мідному аламбіку;
- натуральна ялівцева корзина ботанікалів;
- цитрусові ноти лимона, цитрона та апельсина;
- основа — медовий дистилят;
- прозорий колір;
- міцність — 40%.
Крафтовий характер у кожній деталі
MeadGIN створений для тих, хто цінує натуральність, класичні технології та авторський підхід до виробництва міцних напоїв. Тут немає нічого випадкового — від вибору сировини до роботи мідного аламбіка та підбору ботанікалів.
Напій поєднує традиційний стиль джину із сучасним баченням крафтового виробництва. Медовий дистилят робить його м'якшим і більш округлим, не втрачаючи при цьому характерної сухості та свіжості, за яку джин цінують у всьому світі.
MeadGIN від ENTUZIAST — це гармонія ялівцю, цитрусових і медового дистиляту, створена за класичною технологією дистиляції. Авторський характер, натуральна сировина та уважне ставлення до кожної деталі роблять цей напій чудовим вибором для знайомства зі світом українських крафтових дистилятів.
